طريقة عمل اللحمه بالبصل الاورماوصفة لذيذة وسهلة التحضير
مقدمة عن طبق اللحمه بالبصل الاورما
طبق اللحمه بالبصل الاورما من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري. هذه الوصفة تجمع بين قطع اللحم الطرية والبصل الأورما الذي يضيف مذاقاً حلواً ولذيذاً للطبق. تعتبر هذه الوجبة مثالية للعائلات حيث يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكونات الأساسية
لتحضير طبق اللحمه بالبصل الاورما لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى:
- 500 جرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 3 حبات بصل أورما كبير مقطع شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب ماء ساخن
- ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري)
خطوات التحضير التفصيلية
تحضير اللحم: اغسل قطع اللحم جيداً وجففها بمناشف ورقية.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تسخين الزيت: في قدر عميق، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تحمير اللحم: أضف قطع اللحم وقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة البصل: أضف شرائح البصل الأورما وقلبها مع اللحم حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة التوابل: أضف الثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات وقلب جيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة السوائل: صب الماء الساخن وأضف معجون الطماطم إذا كنت تستخدمه.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالطهي: غط القدر واتركه على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- لتحصل على لحم أكثر طراوة، يمكنك نقع اللحم في ماء مضاف إليه القليل من الخل لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
- إذا كنت تفضل الصلصة الكثيفة، يمكنك تقليل كمية الماء أو ترك الطبق يطهى مكشوفاً في الدقائق الأخيرة.
- للتقديم، زين الطبق ببعض شرائح البصل الأخضر أو البقدونس الطازج.
- يمكنك إضافة بعض شرائح الفلفل الملون لزيادة القيمة الغذائية والجمالية للطبق.
القيمة الغذائية للطبق
يتميز هذا الطبق بكونه غنياً بالبروتين من اللحم، كما أن البصل الأورما يحتوي على مضادات أكسدة قوية. زيت الزيتون يضيف الدهون الصحية المفيدة للقلب. يمكن جعل الطبق أكثر صحية باستخدام لحم خالي من الدهون وتقليل كمية الملح المستخدمة.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخاتمة
طبق اللحمه بالبصل الاورما وصفة سهلة ولذيذة تناسب جميع المناسبات. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بمذاقها الرائع الذي سينال إعجاب جميع أفراد العائلة. لا تتردد في تجربة إضافاتك الخاصة لتخصيص الطبق حسب ذوقك!
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير