طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
مقدمة
اللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيالعديدمنالمنازلالعربية،خاصةفيفصلالشتاء،حيثتمنحالدفءوالطاقةللجسم.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
المكونات
لتحضيراللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعمًا
- 2حبةجزرمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
- 2فصثوممهروس
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 4أكوابمرقلحمأوماء
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحمواقليهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالتوابل:أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسود،وقلبيجيدًاحتىتمتزجالمكونات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضار:أضيفيالجزروالبطاطسوقلبيهامعاللحموالتوابللمدةدقيقتين.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهي:خففيالنارواتركيالشوربةتنضجلمدة30-40دقيقةحتىيصبحاللحمطريًاوالخضارناضجًا.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعالخبزأوالأرز.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
- إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةالقليلمنالدقيقأوالنشالزيادةسماكتها.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةعيدانالكرفسأوالكزبرةالجافةأثناءالطهي.
الخاتمة
اللحمةبالشوربةطبقسهلوسريع،لكنهغنيبالنكهاتوالفوائدالغذائية.إنهخياررائعلعشاءعائليدافئومشبع،خاصةفيالأيامالباردة.جربيهذهالوصفةواستمتعيبمذاقهااللذيذ!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةطريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحالدفءوالطاقة،خاصةفيالأيامالباردة.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمةالغنيةوخصائصالشوربةالمغذية،ممايجعلهامثاليةلوجبةغذاءأوعشاءمتكاملة.إليكخطواتتحضيرهذهالوجبةالشهيةبسهولةفيالمنزل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالمكوناتاللازمة
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالخضراء
- 1ملعقةصغيرةمنالكمون
- 1ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 1لترمنمرقاللحمأوالماء
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتون
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيهلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالعطرة،ثمأضيفيالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودوحركيالمكوناتجيداً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةطهياللحمة:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.اتركيهاعلىالنارلمدة5-7دقائقحتىتتغيرلونها.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدروقلبيالمكوناتمعاً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةسكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،ثمغطيالقدرواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتتماماً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:بعدأنتنضجاللحمةبالشوربة،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالخبزالعربيأوالأرزالأبيض.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةبعضقطعالكوساأوالفاصولياالخضراءلإثراءالنكهة.
- إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينأوالذرةالمذابةفيالماءالبارد.
- للحصولعلىنكهةغنية،استخدميمرقلحممنزليالصنعبدلاًمنالماء.
هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومغذيةتنالإعجابالعائلةبأكملها.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة