طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
مقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمالمفروماللذيذةوطعمالبصلالمميز.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المكوناتالأساسية
لتحضيرطبقاللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعمًا-2فصثوممهروس-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)-بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيرالمكونات:قمبتقطيعالبصلناعمًاوهرسالثومجيدًا.احرصعلىأنيكوناللحمالمفرومطازجًاوذوجودةعالية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
قليالبصل:فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةثمأضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
إضافةالثوم:بعدأنينضجالبصل،أضفالثومالمهروسوقلبهلمدةدقيقةحتىتظهررائحتهالزكية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلطهياللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهجيدًامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهويصبحبنيًا.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتتبيل:أضفالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحموالكمون(إذاكنتتستخدمه)وقلبالمكوناتجيدًاحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالطهيالنهائي:استمرفيتقليباللحمعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىينضجتمامًاويتشربالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتقديم:انقلاللحمهالمفرومهبالبصلإلىطبقالتقديموزينهابالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحمهمةللتحضير
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاكنتتفضلنكهةأكثرغنى.
- للحصولعلىقوامأكثرليونة،يمكنكإضافةربعكوبمنالماءأثناءالطهي.
- يفضلاستخداملحممفروميحتويعلىنسبةمعتدلةمنالدهون(حوالي20%)للحصولعلىنكهةأفضل.
- يمكنكتحميرالبصلأكثرإذاكنتتفضلنكهةأكثرحلاوة.
طرقتقديممتنوعة
يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-معالأرزالأبيضأوالأرزالبسمتيكوجبةرئيسية-داخلسندويشاتمعالخبزالعربيأوخبزالبيتا-كحشوةللفطائرأوالملفوف-معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالقيمةالغذائية
تحتويوجبةاللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصل-مضاداتأكسدةمنالثوموالتوابل-دهونصحيةإذااستخدمتزيتالزيتون
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبلجميعأفرادالعائلة.يمكنكتعديلالوصفةحسبذوقكبإضافةالمزيدمنالتوابلأوالخضروات.جربهذهالوصفةاليومواستمتعبوجبةشهيةومغذية!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةالبسيطةتتميزبنكهاتهاالغنيةوقوامهاالطري،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةومكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتاللازمة
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)-2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعمًا-3فصوصثوممهروسة-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالكمونالمطحون-ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة-ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي-ملعقةكبيرةمنالبقدونسالمفروم(اختياري)
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلخطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبصلوالثوموفرمهماناعمًا.إذاكنتتفضلقوامًاأنعمللحم،يمكنكفرمهمرةأخرىفيالمنزلباستخدامالسكينأوالفرامة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلخلطالمكونات:فيوعاءعميق،ضعاللحمالمفروموأضفإليهالبصلوالثومالمفروم.أضفالملحوالفلفلوالكمونوالبهاراتالمشكلةواخلطجميعالمكوناتجيدًابيديكحتىتمتزجتمامًا.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلتتبيلاللحم:بعدخلطالمكوناتجيدًا،غطالوعاءواتركهفيالثلاجةلمدة30دقيقةعلىالأقلليأخذاللحمنكهةالبصلوالبهارات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلطهياللحمه:سخنالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.أضفخليطاللحمالمفروموقلبهباستمرارحتىينضجتمامًاويصبحلونهبنيًاذهبيًا.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالتقديم:بعدأنينضجاللحمتمامًا،يمكنكرشالبقدونسالمفرومفوقهللتزيين.قدماللحمهالمفرومهساخنةمعالأرزأوالخبزالطازجأوكحشوةللشطائر.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نصائحهامة
- للحصولعلىقوامأكثرطراوة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونإلىخليطاللحمقبلالطهي.
- إذاكنتتفضلنكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيلالمبشور.
- للتغيير،يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالروميالمفرومأوالجزرالمبشورإلىخليطاللحم.
- احرصعلىتقليباللحمباستمرارأثناءالطهيلمنعالتصاقهبالقاعوضماننضجهبشكلمتساوٍ.
الخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةوسريعةيمكنتحضيرهافيأيوقت،وهيغنيةبالبروتينوتقدمقيمةغذائيةعالية.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذيرضيجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةاليومواستمتعبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمقدمة
اللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.فهيوجبةسهلةالتحضيرولذيذةالمذاق،يمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزأوكحشوةللخضروات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهالمفرومهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكونات
لتحضيراللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراملحممفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2بصلةمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةكبيرةزيتنباتي
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةكزبرةناشفة
- رشةمنالبقدونسالمفروم(اختياري)
خطواتالتحضير
1.تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةثمافرمهناعماً.يمكنكاستخداممحضرالطعاملتسهيلهذهالخطوة.قمأيضاًبهرسفصوصالثومجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل2.طهيالبصل
فيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتالنباتيثمالبصلالمفروم.قلبيالبصلحتىيذبلويصبحلونهذهبياً،ممايستغرقحوالي5-7دقائق.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل3.إضافةالثوموالبهارات
أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،الكزبرةالناشفةوالبهاراتالمشكلةوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل4.إضافةاللحمالمفروم
زيدياللحمالمفرومإلىالمقلاةوابدئيبتقليبهمعخليطالبصلوالبهارات.استمريفيالتقليبحتىيتغيرلوناللحمتماماًويتفتت.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل5.الطهيالنهائي
اخفضيالنارواتركياللحمينضجلمدة10-15دقيقةمعالتحريكمنحينلآخر.إذالاحظتِأنالخليطجافجداً،يمكنكإضافةالقليلمنالماءالساخن.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل6.التقديم
زينيالطبقبالبقدونسالمفرومإذارغبتِوقدمياللحمهالمفرومهبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحمهمة
- لنتيجةأفضل،استخدميلحممفرومطازجوليسمجمداً
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمإذاأردتِنكهةمختلفة
- للحصولعلىقوامكريمي،أضيفيملعقةكبيرةمنالزبدةفينهايةالطهي
- إذاكنتِتفضليننكهةمدخنة،أضيفيرشةمنالبابريكاالمدخنة
الخاتمة
اللحمهالمفرومهبالبصلوجبةمتكاملةوسريعةالتحضير،مثاليةللعائلاتوالأفرادالمشغولين.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبمذاقهااللذيذالذيسينالإعجابالجميع.يمكنكأيضاًتجربةإضافاتمختلفةمثلالفلفلالأخضرأوالجزرالمفروملإضافةنكهاتجديدة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل