طريقةعملالكيكةمنغيربيض
الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتجعلالكيكةلذيذةوناعمةتمامًامثلتلكالمصنوعةبالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةلتحضيركيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيض
المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
- (اختياري)1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمونلتعزيزالتخمير
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالزيتوالطحين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيليا(والخلإذاكنتِتستخدمينه)إلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
- تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكِإضافةنكهاتمختلفةمثلالقرفةأوالكاكاولتنويعالطعم.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالحليبقليلًا.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضج.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومندونبيضبكلسهولة.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!
الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبدوناستخدامالبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالناعموالطعمالشهي.
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
خطواتالتحضير:
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.تأكدمنتوزيعالمكوناتجيدًاللحصولعلىعجينمتجانس.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضإضافةالمكوناتالسائلة:أضفالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينناعموخاليمنالكتل.يمكنكاستخدامالخفاقةاليدويةأوالخلاطالكهربائيللحصولعلىأفضلنتيجة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضصبالعجينفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوسكينلضمانسطحمستوٍ.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضخبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفها.إذاخرجالعودنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالتقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبةحسبالرغبة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكاستبدالالسكرالأبيضبسكربنيأوعسلللحصولعلىنكهةمختلفة.
- لإضافةنكهةإضافية،جربإضافةالقليلمنالقرفةأوجوزةالطيبإلىالعجين.
- إذاكنتتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةنصفكوبمنالزباديالنباتيإلىالخليط.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىأولئكالذينلايتناولونالبيض.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملالكيكةمنغيربيض