طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
هلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!يمكنكِبسهولةتحضيركيكةالشوكولاتةبدونفرنباستخداممقلاةأووعاءالطهيالبخاري.هذهالطريقةبسيطةوسريعة،وتضمنلكِالحصولعلىكيكةناعمةورطبةبنكهةالشوكولاتةالغنية.طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبكاكاوخام
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ¼ملعقةصغيرةملح
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- ½كوبشوكولاتةذائبة(اختياريللتزيين)
طريقةالتحضير:
1.تحضيرخليطالكيكة:
- فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
- أضيفيالحليب،الزيت،البيض،والفانيلياواخلطيجيدًاحتىتتجانسالمكونات.
- إذاكنتِترغبينفيكيكةأكثرغنىبالشوكولاتة،أضيفيالشوكولاتةالذائبةإلىالخليط.
2.طهيالكيكةبدونفرن:
الطريقةالأولى:باستخداممقلاة
- سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةوضعيالقليلمنالزيتأوالزبدةلمنعالالتصاق.
- اسكبيخليطالكيكةفيالمقلاةوغطيهابغطاء.
- اطهيالكيكةعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةحتىتنضج.يمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودأسنان،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
الطريقةالثانية:باستخداموعاءالطهيالبخاري
- أحضريوعاءًكبيرًاوضعيفيهكميةمنالماءواتركيهحتىيغلي.
- ضعيخليطالكيكةفيوعاءمقاومللحرارةوغطيهبورقزبدةأوغطاء.
- ضعيالوعاءفوقالماءالمغليواتركيهلمدة30-40دقيقةحتىينضج.
3.التزيينوالتقديم:
- بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
- قدميهامعالشايأوالقهوةواستمتعيبطعمهاالرائع!
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنأنالمقلاةأوالوعاءمغطىجيدًالضماننضجالكيكةبالتساوي.
- لاتفتحيالغطاءكثيرًاأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكِإضافةالمكسراتأورقائقالشوكولاتةإلىالخليطلمزيدمنالنكهة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةبدونالحاجةإلىفرن.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةبسهولةباستخدامطريقةالطهيبدونفرن.فيهذهالمقالة،سنقدملكِخطواتسهلةومجربةلتحضيركيكةالشوكولاتةباستخدامقدرالطبخأوالميكروويف.
المكوناتاللازمة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- نصفكوبكاكاوخام
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
طريقةالتحضير:
1.تحضيرخليطالكيكة:
- فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،والملح.
- أضيفيالزيتوالحليبتدريجياًمعالخلطالمستمرحتىتحصليعلىقواممتجانس.
- أضيفيالبيضوالفانيلياواخلطيجيداًحتىتتجانسجميعالمكونات.
2.طهيالكيكةبدونفرن:
الطريقةالأولى:استخدامقدرالطبخ
- اسكبيالخليطفيصينيةمدهونةبالزيتومرشوشةبالدقيق.
- ضعيالصينيةداخلقدركبيروأضيفيكميةمنالماءالساخنحتىمنتصفالصينية(طريقةحماممائي).
- غطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالكيكة.
الطريقةالثانية:استخدامالميكروويف
- اسكبيالخليطفيطبقآمنللاستخدامفيالميكروويف.
- اخبزيالكيكةعلىحرارةعاليةلمدة5-7دقائق.
- تأكديمننضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
3.التزيين:
- بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابصوصالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنخلطالمكوناتجيداًللحصولعلىقوامناعم.
- لاتفتحيغطاءالقدرأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكِإضافةقطعالشوكولاتةإلىالخليطلمذاقأكثرغنى.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةبدونالحاجةإلىفرن.جربيالوصفةواستمتعيبطعملايقاوم!
هلترغبينفيتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي!يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةبسهولةدونالحاجةإلىفرنباستخدامبعضالأدواتالبسيطةوالمكوناتالمتوفرةفيكلمنزل.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالشوكولاتةبدونفرن،معالحفاظعلىالنكهةالرائعةوالملمسالناعم.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالمكوناتاللازمة:
- 2كوبمنالبسكويتالمطحون
- ½كوبمنالزبدةالذائبة
- 1كوبمنالكريمةالسائلة
- 200جراممنالشوكولاتةالداكنة
- ¼كوبمنالسكر(حسبالرغبة)
- 1ملعقةصغيرةمنالفانيلا
- ملعقةكبيرةمنالكاكاوالبودرة
طريقةالتحضير:
1.تحضيرالقاعدة:
- اطحنيالبسكويتحتىيصبحناعماً،ثمأضيفيالزبدةالذائبةواخلطيالمكوناتجيداًحتىتتجانس.
- افرديخليطالبسكويتفيقالبقابلللفكأوأيوعاءمناسب،ثماضغطيهجيداًباستخدامملعقةأوكوبلتشكيلقاعدةمتينة.
- ضعيالقاعدةفيالثلاجةلمدة15دقيقةحتىتتماسك.
2.تحضيرحشوةالشوكولاتة:
- فيوعاءمقاومللحرارة،أذيبيالشوكولاتةمعالكريمةالسائلةعلىنارهادئةمعالتحريكالمستمرحتىتذوبالشوكولاتةتماماً.
- أضيفيالسكروالفانيلاوالكاكاوالبودرة،واخلطيالمكوناتحتىتحصليعلىخليطناعمومتجانس.
- اسكبيخليطالشوكولاتةفوققاعدةالبسكويت،ثموزعيهبالتساويباستخدامملعقة.
3.التبريدوالتقديم:
- ضعيالكيكةفيالثلاجةلمدةساعتينعلىالأقلحتىتتماسكتماماً.
- بعدالتبريد،أخرجيالكيكةمنالقالبوقطعيهإلىمربعاتأوشرائححسبالرغبة.
- يمكنكِتزيينالكيكةبقطعالشوكولاتةأوالكريمةالمخفوقةلإضافةلمسةجمالية.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِاستبدالالبسكويتببقاياالكعكأوالكوكيزإذالميتوفرلديكِبسكويتمطحون.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأقلحلاوة،يمكنكِتقليلكميةالسكرأواستخدامشوكولاتةمرة.
- للحصولعلىنكهةإضافية،أضيفيرشةمنالقرفةأوالبندقالمطحونإلىخليطالشوكولاتة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةالشوكولاتةاللذيذةبدونفرنفيوقتقصيروبمكوناتمتوفرةفيكلمنزل.جربيالوصفةواستمتعيبطعملايقاوم!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن