طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن
هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون استخدام الفرن، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن
المكونات:
- 2 كوب من البسكويت المطحون
- ½ كوب من الزبدة الذائبة
- 1 كوب من الكريمة
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- فواكه أو مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير القاعدة:
- اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الزبدة الذائبة واخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
- افردي الخليط في قالب الكيك واضغطيه جيداً باستخدام ملعقة أو كوب لتشكيل قاعدة متينة.
- ضعي القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
2. تحضير حشوة الشوكولاتة:
- في وعاء، سخني الكريمة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان (احذري من تركها تغلي لفترة طويلة).
- أضيفي الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة وقلبيها حتى تذوب تماماً وتتجانس مع الكريمة.
- أضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيداً للحصول على مزيج ناعم.
3. تجميع الكيكة:
- أخرجي قاعدة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الشوكولاتة فوقها.
- وزعي الخليط بالتساوي واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى يتماسك تماماً.
4. التزيين:
- بعد أن تتماسك الكيكة، زينيها بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
- يمكنكِ أيضاً رش مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة لإضافة لمسة جمالية.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- استخدمي شوكولاتة عالية الجودة لضمان مذاق رائع.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة أقل حلاوة، يمكنكِ تقليل كمية السكر.
- للتقديم، اتركي الكيكة خارج الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقطيع لتسهيل عملية التقديم.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون الحاجة إلى فرن، وهي مثالية للضيوف المفاجئين أو كحلوى سريعة ولذيذة لأسرتكِ. جربي الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع!
هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة الرائعة باستخدام أدوات بسيطة مثل القدر أو المايكروويف. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن، بمكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كاكاو خام
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
1. تحضير خليط الكيكة:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
- أضيفي الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
2. طهي الكيكة في القدر:
- أحضري قدرًا سميك القاعدة وضعي فيه مصفاة معدنية أو حاملًا صغيرًا لرفع قالب الكيكة عن القاع.
- أضيفي كمية قليلة من الماء إلى القدر (حوالي 2 سم) ثم سخنيها على نار متوسطة.
- اسكبي خليط الكيكة في قالب سيليكون أو قالب معدني مدهون بالزيت، ثم ضعيه داخل القدر فوق المصفاة.
- غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ فحص نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنها ناضجة.
3. طريقة التحضير في المايكروويف:
- إذا كنتِ تفضلين استخدام المايكروويف، يمكنكِ سكب الخليط في طبق آمن للمايكروويف وطهيه على قوة عالية لمدة 5-7 دقائق.
4. التزيين:
- بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة، الكريمة، أو حتى رشها ببودرة السكر.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام أثناء الطهي حتى لا يتسرب البخار.
- لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
- يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة الغنية.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة الطرية واللذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء!
هل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك طرق سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون استخدام الفرن. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة بسيطة ومضمونة لتحضير كيكة الشوكولاتة باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ، لتستمتعي بطعمها الرائع في أي وقت.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالمكونات اللازمة
لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن- 1 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب كاكاو خام
- 1 بيضة
- ½ كوب حليب
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
خطوات التحضير
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تحضير القالب: اغسلي قالب الكيك جيدًا وجففيه، ثم ادهنيه بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق العجينة.
- طهي الكيكة في الميكروويف: اسكبي العجينة في القالب وضعيه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5-7 دقائق. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي فيها؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة ناضجة.
- طهي الكيكة على البوتاجاز: إذا لم يتوفر لديكِ ميكروويف، يمكنكِ استخدام قدر الطبخ. ضعي كمية قليلة من الماء في القدر، ثم ضعي القالب داخل القدر مع تغطيته بغطاء محكم واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
تقديم الكيكة
بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها تبرد قليلًا ثم أخرجيها من القالب. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة. قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الرائع!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرننصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على عجينة متجانسة.
- لا تتركي الكيكة في الميكروويف لفترة أطول من اللازم حتى لا تصبح جافة.
- إذا استخدمتِ قدر الطبخ، تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنهل ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة الرائعة باستخدام أدوات بسيطة مثل القدر أو المايكروويف. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن، بمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرنالمكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كاكاو خام
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
طريقة التحضير:
1. تحضير خليط الكيكة:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- أضيفي الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
2. طهي الكيكة بدون فرن:
الطريقة الأولى: استخدام القدر
- ادهني قدرًا عميقًا بالقليل من الزيت ورشي بعض الدقيق في القاع.
- اسكبي خليط الكيكة في القدر وغطيه بغطاء محكم.
- ضعي القدر على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة. يمكنكِ اختبار النضج بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
الطريقة الثانية: استخدام المايكروويف
- اسكبي الخليط في طبق آمن للمايكروويف.
- اخبزيها على قوة متوسطة لمدة 5-7 دقائق. تأكدي من النضج باستخدام عود خشبي.
3. التزيين:
بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة. أضيفي بعض المكسرات أو رقائق الشوكولاتة لمزيد من الطعم اللذيذ.
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرننصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الطهي.
- لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي في القدر حتى لا تفقدي الحرارة.
- إذا استخدمتِ المايكروويف، اضبطي الوقت حسب قوة الجهاز.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة الشوكولاتة الطرية واللذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بطعم لا يقاوم!
طريقةعملكيكةالشوكولاتةبدونفرن